镶西式脆饼的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：烧

镶西式脆饼的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)400克,洋葱（白皮）50克,芹菜50克,番茄30克,生菜（团叶）30克,胡萝卜50克,烧饼(加糖)500克,牛肉（瘦）30克
调料：番茄酱30克,盐10克,胡椒粉2克,辣酱油5克,色拉油45克

镶西式脆饼的做法：

1.洋葱切碎，芹菜与番茄切粒。
2.取一盘，加色拉油45克，高火4分钟，放入牛肉糜（牛肥瘦切剁茸）、洋葱、芹菜、番茄、黄油及调料拌匀，高火2分钟，中途搅拌一次。
3.将脆饼每面高火30秒，取出后放入适量牛肉糜混合物，面铺上生菜丝和胡萝卜丝，可与汁伴吃。