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山药排骨汤的做法步骤

山药排骨汤的菜谱图片
更新于:2018-04-24
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食材明细

山药排骨汤的做法详细步骤

第1步
买回来的排骨用凉水浸泡20分钟,去除血水,除腥。
冷水下锅加入一汤匙料酒、几段葱、几片姜,将水烧开去浮沫,捞出排骨。提前做一壶开水备用。
步骤图:买回来的排骨用凉水浸泡20分钟,去除血水,除腥。步骤图:冷水下锅加入一汤匙料酒、几段葱、几片姜,将水烧开去
第2步
将捞出的排骨重新加入新的葱、姜、料酒(一汤匙)加入备用开水大火煮开改中火炖制25分钟。
将山药去皮切滚刀块加入汤中(忘记拍山药了)再煮15-20分钟
步骤图:将捞出的排骨重新加入新的葱、姜、料酒(一汤匙)加入步骤图:将山药去皮切滚刀块加入汤中(忘记拍山药了)再煮15
第3步
乳白色的汤就出锅了,盛到碗里后可依据口味加少许盐调味。
步骤图:乳白色的汤就出锅了,盛到碗里后可依据口味加少许盐调

山药排骨汤的做法小贴士

排骨焯水时一定要凉水下锅
煮汤期间不要放盐,出锅再放

山药排骨汤的营养分析

上一道菜:幼儿菜团子的做法[图文]

山药排骨汤评论内容

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