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首乌粳米粥的做法步骤

更新于:2018-05-13
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食材明细

首乌粳米粥的做法详细步骤

1. 将何首乌肥嫩块根洗干净,用竹刀切成片,用淘米水浸泡12小时,再用沸水煮一下,换水清洗,捞出控去水分,切碎;粳米用清水淘洗净。
2. 取沙锅一只,放入清水,置火上,下入何首乌和粳米,烧开后用小火慢慢熬煮沸,直到米烂粥稠,即可食用。

首乌粳米粥的做法小贴士

健康提示:
此粥具有补中益气,暖胃健身的功效。
食物相克:
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

首乌粳米粥的营养分析

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