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酱汁烤鱿鱼的做法步骤

酱汁烤鱿鱼的菜谱图片
更新于:2018-08-23
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食材明细

酱汁烤鱿鱼的做法详细步骤

第1步
鱿鱼整只肚子不要剖开,洗净沥干水
碗中放入辣酱,生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时
步骤图:碗中放入辣酱,生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3
第2步
洋葱切片
甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用
步骤图:洋葱切片步骤图:甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用
第3步
将腌好的鱿鱼串在竹签上,放入铺好洋葱的烤盘中,用锡纸将鱿鱼盖好
烤箱预热220度,中层烤先烤8分钟后取出,打开刷上酱汁,再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右
步骤图:将腌好的鱿鱼串在竹签上,放入铺好洋葱的烤盘中,用锡步骤图:烤箱预热220度,中层烤先烤8分钟后取出,打开刷上
第4步
拿出翻面,撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右
步骤图:拿出翻面,撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤

酱汁烤鱿鱼的做法小贴士

私房话:1、用锡纸包实先烤8分钟,然后再掀开锡纸烤,这样出烤出的鱿鱼口感外焦里嫩,香酥可口

2、烤制时间根据自己烤箱大小而定

酱汁烤鱿鱼的营养分析

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