炸香蕉排的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心 便秘食谱 益智补脑食谱 工艺：碎屑料炸

炸香蕉排的制作材料：

主料：香蕉300克
辅料：小麦面粉75克,面包屑150克
调料：白砂糖30克,大豆油100克

炸香蕉排的特色：

包泽金黄，外酥里嫩，绵软甘香。

炸香蕉排的做法：

1. 将香蕉去皮，每个片成三片；
2.  沾匀干面粉；
3. 将余下面粉加水、白糖搅成糊状；
4. 将香蕉片拖上一层面糊，再沾匀面包渣按实；
5. 勺内加油烧五成热，下入香蕉片炸透捞出；
6. 摆入盘内即成。

炸香蕉排的制作要诀：

本品有油炸过程，需备大油约500克。