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田园翠笋的做法步骤

田园翠笋的菜谱图片
更新于:2018-05-16
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田园翠笋的简介及特色

肉嫩笋脆,下饭!
菜系及功效:家常菜谱

田园翠笋的制作食材:

4人份  牛肉,400克芦笋:,300克红色甜椒,1个。

田园翠笋的做法详细步骤

1. 芦笋洗净,切成菱形片,在油盐水中焯熟,迅速过凉水,待用
  
2.红甜椒切成菱形片,待用
  
3. 牛肉洗净,去筋络,切成薄片,放入碗内加入少许小苏打,用生抽淀粉,绍酒,姜末腌制10分钟,再加入少许花生油,再腌1小时
  
4,炒锅放油,把牛肉片滑熟
  
5. 另起锅放少许油,放入葱姜片爆香,放入牛肉片,芦笋,甜椒片,快速炒匀,勾芡,出锅
上一道菜:妙手豆皮素菜卷的做法[图文]
下一道菜:香菜萝卜丝的做法[图文]

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