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照烧鸡肉饭的做法步骤

照烧鸡肉饭的菜谱图片
更新于:2018-05-29
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食材明细

照烧鸡肉饭的做法详细步骤

第1步
鸡腿洗净; 鸡腿剔骨,在鸡肉一面用刀划几下,方便入味;
胡萝卜切片,用刀改花形,焯水后过凉水备用;
步骤图:鸡腿洗净;
鸡腿剔骨,在鸡肉一面用刀划几下,方便入步骤图:胡萝卜切片,用刀改花形,焯水后过凉水备用;
第2步
西兰花切小朵,焯水后过凉水备用;
锅中放少许油,鸡皮面朝下,煎出多余的鸡油;
步骤图:西兰花切小朵,焯水后过凉水备用;步骤图:锅中放少许油,鸡皮面朝下,煎出多余的鸡油;
第3步
鸡皮煎到金黄,再翻面煎鸡肉面;
倒入照烧汁,末过鸡腿肉的一半; 大火将照烧汁煮开,转小火煮;
步骤图:鸡皮煎到金黄,再翻面煎鸡肉面;步骤图:倒入照烧汁,末过鸡腿肉的一半;
大火将照烧汁煮开,
第4步
盖上锅盖转小火煮5分钟,至汤汁浓稠,期间要给鸡腿肉翻面几次。
步骤图:盖上锅盖转小火煮5分钟,至汤汁浓稠,期间要给鸡腿肉

照烧鸡肉饭的营养分析

上一道菜:西葫芦炒鸡蛋的做法[图文]
下一道菜:火腿榄菜炒丝瓜的做法[图文]

照烧鸡肉饭评论内容

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