您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 甜品/点心 > 芋头莲子羹的做法

芋头莲子羹的做法步骤

更新于:2018-04-04
收藏 2254 次  /  133 人做过这道菜
分享芋头莲子羹的做法

芋头莲子羹的简介及特色

软烂浓香,甘甜微酸,营养滋补。

分类标签

食材明细

芋头莲子羹的做法详细步骤

1. 将莲子洗净,用温水泡涨;
2. 葡萄干洗净;
3. 芋头去皮切成小丁;
4. 勺内加水烧开,下入泡好的莲子烧开;
5. 再下入芋头丁,用小火煮至酥烂;
6. 放入白糖、葡萄干继续煮开;
7. 用淀粉勾芡出勺,盛入汤碗内即成。

芋头莲子羹的做法小贴士

食物相克:
芋头:芋头忌于香蕉同食。
葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

芋头莲子羹的营养分析

  • 1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,...
    一般人群均可食用1. 特别适合身体虚弱者食用;2. 对于有痰、...详细介绍
    芋头菜谱荔浦芋头   芋头肉片粥   芋头焖牛腩    更多做法>
  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多做法>
  • 1. 防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防...
    一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用...详细介绍
    莲子菜谱薏米莲子粥   枣杞莲子羹   养心润肤的银耳莲子羹    更多做法>
上一道菜:笋菇肉丝的做法

欢迎分享您做芋头莲子羹的心得,感谢您的参与!