瘦肉菜心包的做法及制作方法详细介绍

瘦肉菜心包的制作材料：

瘦肉菜心包的做法：

1. 虾仁剁成泥；
2. 猪肉、洋葱剁碎；
3. 胡萝卜煮熟，搅成泥；
4. 猪肉加入淀粉、胡萝卜泥、青豆、洋葱末、盐、胡椒粉、香油、料酒以顺时针方向搅拌成肉馅；
5. 卷心菜叶用沸水氽烫后捞出放凉，待干后包上肉馅成卷；
6. 卷心菜用棉线捆好放入鸡汤中，以中火煮开后转用小火煮20分钟即可。

瘦肉菜心包的制作要诀：