牛肉炖萝卜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

牛肉炖萝卜的制作材料：

主料：牛肉500克,白萝卜250克
辅料：桂皮,大料,葱,姜各适量；盐,鸡精,料酒各适量。

牛肉炖萝卜的特色：

味道香甜,内含丰富营养。

牛肉炖萝卜的做法：

1. 牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。

2. 热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。

提示：常吃萝卜，可以清火去疲劳。