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韭黄土豆丝的做法步骤

韭黄土豆丝的菜谱图片
更新于:2018-03-28
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食材明细

韭黄土豆丝的做法详细步骤

第1步
准备好洗净的韭黄.
将土豆削皮洗净,切成丝,用冷水冲洗去淀粉,然后沥干水分
步骤图:准备好洗净的韭黄.步骤图:将土豆削皮洗净,切成丝,用冷水冲洗去淀粉,然后沥干
第2步
热油锅,放一点盐,下土豆丝炸
要炸两遍,至金黄酥脆即可,第2遍炸的时候油温要高一点,这样炸出来的土豆丝很脆,但一定要小心不要炸焦
步骤图:热油锅,放一点盐,下土豆丝炸步骤图:要炸两遍,至金黄酥脆即可,第2遍炸的时候油温要高一
第3步
出锅装盘,
锅中加橄榄油,大火倒入切成段的韭黄翻炒,翻炒到韭黄有些发软的时候加少许盐,鸡粉翻炒均匀。
步骤图:出锅装盘,步骤图:锅中加橄榄油,大火倒入切成段的韭黄翻炒,翻炒到韭黄
第4步
出锅盛放在炸好的土豆丝上就可以享用了~
步骤图:出锅盛放在炸好的土豆丝上就可以享用了~

韭黄土豆丝的做法小贴士

切好的土豆丝最好要浸泡数小时,这样效果会更好~

韭黄土豆丝的营养分析

上一道菜:土豆丸子的做法[图文]
下一道菜:肉丝芹菜的做法[图文]

韭黄土豆丝评论内容

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