您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 柱侯豉椒鲜肫球的做法

柱侯豉椒鲜肫球的做法步骤

更新于:2018-03-27
收藏 83 次  /  4 人做过这道菜
分享柱侯豉椒鲜肫球的做法

柱侯豉椒鲜肫球的简介及特色

双豉鲜味,清爽味浓。

分类标签

食材明细

柱侯豉椒鲜肫球的做法详细步骤

1. 先将肫球洗净血污,去干水分,用干淀粉捞匀,待用;
2. 将圆椒(柿子椒)、尖椒开边去籽,去筋蒂,切件,洗净;
3. 烧热锅下油,将肫球拉嫩油至八成熟捞起,去干油分;
4. 洗净锅,下油40克,即放入柱侯酱、蒜茸、姜片、豆豉略炒,放入圆椒、尖椒件同炒,洒酒,放入拉过油的肫球,即洒水少许,放入味精,盐同炒匀,后用味精、白糖、老抽调味,用湿生粉打芡,加麻油几滴和包尾油20克上碟。

柱侯豉椒鲜肫球的营养分析

  • 味甘平、性涩、无毒。有消食导滞,帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。...
    ...详细介绍
    鸡胗菜谱炒鸡什件   条椒爆炒鸡胗   清炸鸡胗    更多做法>
  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多做法>
  • 柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可以加工成干制品。青椒...
    1. 一般人群均可食用。2.  眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃...详细介绍
    柿子椒菜谱三色萝卜丝   海米翡翠柿子椒   炝拌柿子椒    更多做法>

欢迎分享您做柱侯豉椒鲜肫球的心得,感谢您的参与!