茶香排骨段的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

茶香排骨段的制作材料：

主料：浓茶1杯,排骨500克,料酒,老抽,生抽,白糖各20克,葱2棵,姜2片,油25克。

茶香排骨段的特色：

茶香味道浓郁，味道可口，别有风味。

茶香排骨段的做法：

1、将排骨斩成5厘米长，洗净抹干水。 

2、将镬放火上，添入食油，落葱、姜爆香，然后放入排骨炒勻，再加入浓茶及其它各种调味料煮滚，最后用慢火煮大约1小时，捞出上碟即成。