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豆豉辣酱小炒肉的做法步骤

豆豉辣酱小炒肉的菜谱图片
更新于:2018-05-21
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食材明细

豆豉辣酱小炒肉的做法详细步骤

第1步
猪肉切成2-3毫米的片,在肉里调入适量姜丝、1大匙料酒、酱油1大匙、1小匙淀粉、1小匙香油腌制二十分钟以上。
利用腌肉的时间可以准备配料,剪下青蒜清洗后切成段、葱姜切末。
步骤图:猪肉切成2-3毫米的片,在肉里调入适量姜丝、1大匙步骤图:利用腌肉的时间可以准备配料,剪下青蒜清洗后切成段、
第2步
起锅,油热后再放油,油八成热后煸入葱姜末随后就滑入肉片不停翻炒,肉片表面变色后放入豆豉辣酱一同煸炒。
将肉片均匀的包裹着豆豉辣酱后,烹饪糖进行调味。
步骤图:起锅,油热后再放油,油八成热后煸入葱姜末随后就滑入步骤图:将肉片均匀的包裹着豆豉辣酱后,烹饪糖进行调味。
第3步
用一小匙淀粉和一大匙料酒调成淀粉糊,烹入肉片中。
临出锅时倒入青蒜翻炒。青蒜易熟不要太早放。
步骤图:用一小匙淀粉和一大匙料酒调成淀粉糊,烹入肉片中。步骤图:临出锅时倒入青蒜翻炒。青蒜易熟不要太早放。

豆豉辣酱小炒肉的营养分析

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