丝瓜咸蛋肉片汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 通乳食谱 月经不调食谱 工艺：煮

丝瓜咸蛋肉片汤的制作材料：

主料：丝瓜200克,猪肉(瘦)150克,咸鸭蛋120克
调料：盐2克

丝瓜咸蛋肉片汤的做法：

1. 将丝瓜洗净，切块，去皮与否可随各人喜好，留皮更有其营养价值，但味欠清纯；
2. 瘦肉洗净，切片；
3. 将丝瓜、瘦肉一起放入锅内，加入适量清水，并把咸蛋打散在锅内，一起滚汤，约滚30分钟；
4. 下盐少许调好口味，即可装碗上桌，饮汤食肉。