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香煎椒盐杏鲍菇的做法步骤

香煎椒盐杏鲍菇的菜谱图片
更新于:2017-12-19
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食材明细

香煎椒盐杏鲍菇的做法详细步骤

第1步
杏鲍菇洗净切片,切花刀,看着是不是有点打理鱿鱼的架势,好吧好吧,就当是素鱿鱼吧。
切好的菇片在开水中洗个烫烫的热水澡,捞出后在凉水中再打个滚;
步骤图:杏鲍菇洗净切片,切花刀,看着是不是有点打理鱿鱼的架
第2步
洒上盐,静静等待15分钟左右,挤出滲得出水分;
起锅热油,下杏鲍菇片,用慢火慢慢地煎,一直煎到杏鲍菇篇两面金黄就可以出锅了;
第3步
撒上椒盐,怎么样,就是这么简单,可以确让你停不下口哦。
步骤图:撒上椒盐,怎么样,就是这么简单,可以确让你停不下口

香煎椒盐杏鲍菇的做法小贴士

杏鲍菇在煎的过程中会出水,如果水太多,可以先将水倒出后,然后再加入新油继续煎。为了让口感适中,杏鲍菇不要煎的太干,大约感觉菇片开始收缩,花刀纹开始张开,而且两面变成金黄就可以了。

香煎椒盐杏鲍菇的营养分析

上一道菜:老姜红糖渍红枣的做法[图文]
下一道菜:肥牛煮年糕的做法[图文]

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