羊肉补阳汤的做法详细介绍

菜系及功效：脾调养食谱
口味：原本味      工艺：煮

羊肉补阳汤的制作材料：

主料：羊肉(瘦)500克,羊骨500克,粳米100克
辅料：山药(干)50克,菟丝子10克,肉苁蓉20克,核桃15克
调料：大葱8克,姜5克,花椒2克,八角2克,黄酒8克,盐2克,胡椒粉1克

教您羊肉补阳汤怎么做，如何做羊肉补阳汤

将羊脊骨剁成数节，洗净。羊肉洗净后，投入沸水锅内氽去血水，再洗净，切成条状。淮山药、菟丝子、肉苁蓉、胡桃肉洗净，装入纱布袋中，扎紧袋口。葱白拍破，生姜切片，粳米淘洗干净。将羊肉、脊骨中药袋、粳米和葱、姜一并放入沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，撇去浮沫，投入适量花椒、八角及料酒，改用文火炖煮，以羊肉熟烂为度。酌加胡椒粉和精盐。

用法：当菜或点心食用。

小帖士-健康提示：

温补脾肾，益精添髓，用治脾肾阳虚、精髓亏损、阳痿、早泄、耳鸣眼花、腰膝无力。
五脏兼补药膳

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。