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青红萝卜炖牛腩的做法步骤

青红萝卜炖牛腩的菜谱图片
更新于:2018-03-12
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青红萝卜炖牛腩的简介及特色

汤汁醇厚,别具风味。

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食材明细

青红萝卜炖牛腩的做法详细步骤

1. 牛腩洗净切块;
2. 青萝卜、胡萝卜切滚刀块,分别焯水,冲凉待用;
3. 锅中加油烧热,葱花、蒜片炝锅;
4. 加咖喱炒出香味,烹料酒,加鲜汤,倒入牛腩,炖到八成熟;
5. 倒入青萝卜、胡萝卜,加精盐、味精调味,撒胡椒粉,出锅即可。

青红萝卜炖牛腩的做法小贴士

健康提示:
牛腩补脾益气,化痰熄风,萝卜下气化痰,消积宽中,二者搭配而成一道美味药膳。
食物相克:
青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

青红萝卜炖牛腩的营养分析

上一道菜:青椒鸭舌的做法

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