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南瓜软饼的做法步骤

南瓜软饼的菜谱图片
更新于:2017-12-10
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食材明细

南瓜软饼的做法详细步骤

第1步
老南瓜去皮切成块,上锅蒸熟后,压成南瓜泥。
一个鸡蛋打散,一小杯面粉中加入南瓜泥和打散的鸡蛋, 用筷子搅拌均匀,再加入清水,慢慢加,边加边搅拌, 至面糊呈稀糊状态,兜一勺可以比较流畅的呈线型下落, 最后放一小勺白糖,搅拌均匀。
步骤图:老南瓜去皮切成块,上锅蒸熟后,压成南瓜泥。步骤图:一个鸡蛋打散,一小杯面粉中加入南瓜泥和打散的鸡蛋,
第2步
取一个平底不粘锅,冷锅,倒入冷 油,把油在锅中转一下,让油均匀的覆盖到整个锅底。 然后把油倒出,把面糊倒入锅中(注意不要一次倒太 多),用手把锅转一下,把锅中的面糊转开,均匀的 平铺在锅底薄薄一层,不露出锅底即可。
开小火,加热一两分钟分钟左右,面饼贴着锅子的一面成 型后,翻面再加热一两分钟分钟左右,两面都成型即可出锅。
步骤图:取一个平底不粘锅,冷锅,倒入冷
油,把油在锅中转一步骤图:开小火,加热一两分钟分钟左右,面饼贴着锅子的一面成

南瓜软饼的做法小贴士

1. 南瓜泥尽量要按的细腻点,这样成品的口感比较好。
2. 上次的香菜薄饼,有好几个人问我做的过程中,怎样翻面,说翻面会破。

南瓜软饼的营养分析

  • 1. 解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒...
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上一道菜:甘蔗红萝卜猪骨汤的做法[图文]
下一道菜:油面筋塞肉的做法[图文]

南瓜软饼评论内容

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