蛋皮饭卷的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食

蛋皮饭卷的制作材料：

主料：米饭
辅料：鸡蛋,熟鸡肉,熟青豆
调料：盐、甜面酱、鸡精、韩式辣酱、葱

蛋皮饭卷的特色：

饭香饼鲜，色泽金黄，香辣爽口。

蛋皮饭卷的做法：

1、将鸡肉切碎，葱切碎，坐锅点火倒入油，油热后放入鸡蛋打散，下辣酱、甜面酱和葱花炒去水分，倒入米饭，加入鸡肉丁、青豆翻炒，加盐、鸡精调味，炒至米饭出香味散粒后取出待用； 

2、将平底锅坐火放底油，将鸡蛋打散后倒入锅中煎成饼状，将米饭放在上面卷起取出，食用时切开即可。