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红烧海参的做法详细介绍

红烧海参的菜谱图片
更新于:2013-10-6 07:54:27
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红烧海参的简介及特色

海参含丰富的蛋白质、钙和钠、是滋补食品,具有补血调经、安胎的功用,最适宜怀孕后期食用。
菜系及功效:孕妇菜谱

红烧海参的制作食材:

水发海参500克,瘦肉200克,白菜300克,红萝卜各适量,煨海参料:精盐,,生,酒,上汤,芡汁料:蚝油,生粉,芝麻油,胡椒粉,清水。

教您红烧海参怎么做,如何做红烧海参才好吃

1、海参放入有姜葱的开水内煮5分钟,除去内脏洗净,滴干切片。
红烧海参的做法图片第1步

2、瘦肉切丝,加入生油生粉拌匀。红萝卜洗净切片。
红烧海参的做法图片第2步

3、白菜洗净,以油盐水灼熟围于碟边。锅烧热,下油2汤匙爆香姜葱加入煨料及海参、红萝卜片炒至海参软烂,放入瘦肉煮熟,淋入芡汁料勾芡即成。

红烧海参视频在线观看:

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上一道菜:银耳拌豆芽的做法[图文]

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