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滑炒鸡丝青椒的做法步骤

更新于:2018-03-20
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滑炒鸡丝青椒的简介及特色

白绿两色,清香适口。

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食材明细

滑炒鸡丝青椒的做法详细步骤

1. 鸡脯肉切丝,加鸡蛋、淀粉抓均匀;
2. 青椒洗净切细丝;
3. 炒勺放火上,放适量油烧至二三成热时放入鸡丝滑透,倒入漏勺内;
4.勺内留底油,放入葱、姜炒出味,放入青椒丝翻炒,加绍酒,盐倒入鸡丝,加味精调好口味,淋少许明油出勺即成。

滑炒鸡丝青椒的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

滑炒鸡丝青椒的营养分析

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