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水晶皮蛋的做法步骤

水晶皮蛋的菜谱图片
更新于:2018-05-24
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食材明细

水晶皮蛋的做法详细步骤

1. 韭菜花洗净切段,放入滚水中氽烫,捞出后立即浸入凉开水中待凉;
2. 西红柿洗净,对切一半,再切成半月形块;
3. 皮蛋去壳,用凉开水浸,亦切成半月形,一起装入盘中,加入韭菜花,淋上香油即可;
4. 大蒜去皮切末,放在小碗中加酱油、白醋、白糖拌匀,端出蘸食。

水晶皮蛋的做法小贴士

食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

水晶皮蛋的营养分析

下一道菜:水晶菠菜的做法

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