黄鳝焖饭的做法及制作方法详细介绍

黄鳝焖饭的制作材料：

黄鳝焖饭的做法：

1. 将黄鳝整理干净，用生姜汁、油、盐拌匀；
2. 红枣洗净，去核，大米洗净；
3. 把大米、红枣放入锅内，加清水适量煮饭，饭将干水时，放入拌好的黄鳝于饭面，微火焖五分钟，收火再焖五分钟即可。