菠菜鱼肚的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：便秘食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺：白烧

菠菜鱼肚的制作材料：

主料：菠菜500克,鱼肚50克
调料：料酒5克,盐2克,白砂糖5克,香油5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克

菠菜鱼肚的特色：

色泽艳丽，口味悠长。

菠菜鱼肚的做法：

1.鱼肚浸透，洗净；菠菜洗净，切段。
2.将鱼肚和姜、葱一起在清水中煮沸约2分钟，取出切块。
3.锅内放清汤，加色拉油、料酒、盐、白糖、香油、胡椒粉，淀粉调味勾芡，放入鱼肚煮约5分钟加入菠菜炒熟即可。