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三杯腱子肉的做法步骤

三杯腱子肉的菜谱图片
更新于:2017-10-29
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食材明细

三杯腱子肉的做法详细步骤

第1步
猪肉调料:盐2克、糖5克、香油5克、生抽1克、料酒3克
腱子肉洗净后切薄片,加入猪肉调料抓匀后腌制2小时让其入味。
步骤图:腱子肉洗净后切薄片,加入猪肉调料抓匀后腌制2小时让
第2步
独头蒜拍扁后去皮剁成蒜末备用,干红辣椒剪成辣椒丁后备用,姜洗净后去皮剁成姜末备用。
九层塔洗净去掉粗枝后留叶备用。
步骤图:独头蒜拍扁后去皮剁成蒜末备用,干红辣椒剪成辣椒丁后步骤图:九层塔洗净去掉粗枝后留叶备用。
第3步
锅中倒入适量油烧热,将蒜、姜、辣椒入锅煸出香味。
倒入腱子肉片滑炒至半熟。
步骤图:倒入腱子肉片滑炒至半熟。
第4步
倒入米酒、料酒、麻油等入锅煨煮一会至熟。
最后加入适量盐和冰糖调味即可。
步骤图:倒入米酒、料酒、麻油等入锅煨煮一会至熟。步骤图:最后加入适量盐和冰糖调味即可。

三杯腱子肉的做法小贴士

买的一大盒九层塔还有剩,原本要做个九层塔炒蛋的,结果回家时路过活禽摊看到摊主刚杀了鸡很新鲜,忍不住就买了一只做了三杯鸡,鸡肉料理也挺快的,就是需要一个焖熟的过程,一样很好吃哦。

三杯腱子肉的营养分析

上一道菜:麻辣花生酥的做法[图文]
下一道菜:香辣肉末炒茄子的做法[图文]

三杯腱子肉评论内容

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