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羊肉丸子汤(二)的做法步骤

更新于:2018-04-04
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羊肉丸子汤(二)的简介及特色

丸子嫩滑,汤汁鲜美。

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食材明细

羊肉丸子汤(二)的做法详细步骤

1. 羊肉洗净,剁成泥;
2. 白菜洗净,切成丝;
3. 葱、姜洗净,切末;
4. 羊肉、葱、姜放入碗中,打入鸡蛋,加入水淀粉、料酒、香油、精盐,搅拌成馅;
5. 汤锅放在火上,倒入500克水烧开;
6. 放入白菜丝,随即把羊肉馅挤成小丸子,放入汤锅内,待烧开;
7. 撇去浮沫,加入精盐、味精,盛入汤碗即可。

羊肉丸子汤(二)的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

羊肉丸子汤(二)的营养分析

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