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百搭香菇牛肉酱的做法步骤

百搭香菇牛肉酱的菜谱图片
更新于:2018-08-06
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食材明细

百搭香菇牛肉酱的做法详细步骤

第1步
牛肉洗净
洗净的牛肉剁成肉末
步骤图:牛肉洗净步骤图:洗净的牛肉剁成肉末
第2步
准备姜蒜,并切成末
肉末调入姜、蒜、耗油、料油、香油、生抽搅拌均匀
步骤图:准备姜蒜,并切成末步骤图:肉末调入姜、蒜、耗油、料油、香油、生抽搅拌均匀
第3步
腌制一小时
香菇用热水泡发,洗净切成粒
步骤图:腌制一小时步骤图:香菇用热水泡发,洗净切成粒
第4步
锅中入油,加入香菇粒,慢慢翻炒
炒至香菇变软、发黄
步骤图:锅中入油,加入香菇粒,慢慢翻炒步骤图:炒至香菇变软、发黄
第5步
加入牛肉末
小火炒散,不要炒干
步骤图:加入牛肉末步骤图:小火炒散,不要炒干
第6步
加入豆豉,适量辣椒油翻拌
加入适量清水,待大火煮开后,保持小火,并不断搅拌至汤汁变浓
步骤图:加入豆豉,适量辣椒油翻拌步骤图:加入适量清水,待大火煮开后,保持小火,并不断搅拌至
第7步
根据个人口味加入适量的耗油及少许糖调味(这一步我没有加,因为肉沫腌制的时候调料已经给到位了)
搅拌起锅
步骤图:根据个人口味加入适量的耗油及少许糖调味(这一步我没步骤图:搅拌起锅

百搭香菇牛肉酱的做法小贴士

喜欢香辣口味可根据个人添加小米椒,味道更棒!

百搭香菇牛肉酱的营养分析

上一道菜:地道老北京鸡蛋饼的做法[图文]

百搭香菇牛肉酱评论内容

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