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菊花粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肝调养食谱 明目食谱 头痛食谱 高血压食谱 工艺:

菊花粥的制作材料:

主料:粳米50克,菊花10克
调料:冰糖30克

菊花粥的做法:

先将粳米、冰糖加水500毫升,煮至米开汤末稠时,调入菊花(晒干磨碎)末,改文火稍煮片刻,待粥稠停火,盖紧闷5分钟待服。

用法:每日2次,稍温食。

菊花粥的制作要诀:

菊花要选用白色开小花为佳

健康提示

1. 疏风清热,清肝明目。
2. 适用于高血压以及外感风热所致头痛目赤、眩晕眼花,肝经风热所致目赤肿痛。
3. 气虚胃寒、食少泻泄者少用。本粥夏季食用最宜,春秋亦可,冬季不宜服。
高血压病调理药膳

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
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