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电饭煲什锦披萨的做法步骤

电饭煲什锦披萨的菜谱图片
更新于:2018-01-05
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食材明细

电饭煲什锦披萨的做法详细步骤

第1步
准备面团材料 底饼材料:面粉125克黄油10g 水80ml酵母1g 盐1克
面粉水酵母盐混合,揉匀至成面团,加黄油摔打揉捏至成光滑的面团,盖上保鲜膜静置发酵
步骤图:准备面团材料
底饼材料:面粉125克黄油10g
水步骤图:面粉水酵母盐混合,揉匀至成面团,加黄油摔打揉捏至成
第2步
期间准备面料材料, 面料材料:红椒1/4 荷兰豆几片披萨酱3汤匙 培根一片脆皮火腿肠一根 马苏里拉芝士60克洋葱少许 黄椒1/4彩椒1/4 洋葱、彩椒切条,荷兰豆摘边焯水,培根和火腿切小块,最好先炒一下,这样做出来的披萨更香,同时做好披萨酱(披萨酱做法见后面)
面团发酵到2倍大,夏天发酵时间30分钟左右都可以了,冬天时间要长达1个小时以上,冬天可以在电饭煲放点35度左的温水,然后按保温,把装有面团的大碗放在上面(碗不要碰到水)这样发酵时间会缩短。
步骤图:期间准备面料材料,
面料材料:红椒1/4
荷兰豆几步骤图:面团发酵到2倍大,夏天发酵时间30分钟左右都可以了
第3步
电饭煲(最好选用有蛋糕功能的电饭煲,没有其实也不大碍事)涂一层黄油
发酵好的面团排去空气,揉均匀。静置15分钟,把面团摊入电饭煲中,记得是中间薄,边缘稍微厚点儿
步骤图:电饭煲(最好选用有蛋糕功能的电饭煲,没有其实也不大步骤图:发酵好的面团排去空气,揉均匀。静置15分钟,把面团
第4步
用叉子在面饼上插出N多的小孔
涂上披萨酱
步骤图:用叉子在面饼上插出N多的小孔步骤图:涂上披萨酱
第5步
撒入1/3的马苏里拉芝士
蒲上各种蔬菜和火腿培根(考虑到这两天是素食日,还是少吃点儿哈,所以我又把放上去的培根给拿走了)
步骤图:撒入1/3的马苏里拉芝士步骤图:蒲上各种蔬菜和火腿培根(考虑到这两天是素食日,还是
第6步
撒上剩余的所有芝士
把电饭煲内胆放回煲中,通电,按“蛋糕“键,没有的话就按煮饭键,时间自己掌握,大概10-15分钟不等,看披萨的厚薄程度而定。10分钟做好后关火,可见披萨很漂亮,缺陷是表面不像烤箱烤出来的那焦黄颜色。
步骤图:撒上剩余的所有芝士步骤图:把电饭煲内胆放回煲中,通电,按“蛋糕“键,没有的话
第7步
电饭煲本来就是不粘锅,把电饭煲侧过身子,用木产轻轻辅助就能把披萨取出来,趁热把披萨分块享用,冷了就没有拉丝了!
步骤图:电饭煲本来就是不粘锅,把电饭煲侧过身子,用木产轻轻

电饭煲什锦披萨的营养分析

上一道菜:香醋醉鸭肝的做法[图文]
下一道菜:宫廷固元膏的做法[图文]

电饭煲什锦披萨评论内容

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