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酸奶吐司的做法步骤

酸奶吐司的菜谱图片
更新于:2018-04-10
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食材明细

酸奶吐司的做法详细步骤

第1步
将所有原料除黄油外扔进面包机,选择发面团程序揉面20分钟后,加入黄油再揉20分钟,揉好后关掉面包机电源,让面团在面包机里发酵半小时以后,放入密闭容器内,入冰箱冷藏室内低温继续发酵。
24小时以后,也就是第二日晚饭后,将面团从冰箱里拿出来室温回暖半小时,排气后均匀分成三份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤图:将所有原料除黄油外扔进面包机,选择发面团程序揉面2步骤图:24小时以后,也就是第二日晚饭后,将面团从冰箱里拿
第2步
取一面团擀成椭圆形后顺着短边卷起来,再松弛15分钟。
顺长擀开后再卷起来,排入吐司模进行二次发酵。(放微波炉里或者放进预热一分钟的烤箱里,里面放一杯开水,中途水凉了再换一杯)
步骤图:取一面团擀成椭圆形后顺着短边卷起来,再松弛15分钟步骤图:顺长擀开后再卷起来,排入吐司模进行二次发酵。(放微
第3步
二次发酵的过程大约为四十五分钟左右,发至吐司模八分满即可,如果是带盖吐司模发至九分满,取出在表面刷一层蛋液。
再撒上一层芝麻,或者椰蓉、奶酥、核桃碎等,什么也不撒也无妨。
步骤图:二次发酵的过程大约为四十五分钟左右,发至吐司模八分步骤图:再撒上一层芝麻,或者椰蓉、奶酥、核桃碎等,什么也不
第4步
烤箱180度预热,烤网下层烤制四十分钟即可,如果上色较快可在上色后加盖锡纸,以免颜色过焦。
烤好后立刻出炉,从吐司模里倒出来,晾凉后密封起来,第二天早晨切片食用。
步骤图:烤箱180度预热,烤网下层烤制四十分钟即可,如果上步骤图:烤好后立刻出炉,从吐司模里倒出来,晾凉后密封起来,

酸奶吐司的营养分析

上一道菜:花生米拌苦苣的做法[图文]

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