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姜葱炒蟹的做法步骤

姜葱炒蟹的菜谱图片
更新于:2018-06-25
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食材明细

姜葱炒蟹的做法详细步骤

第1步
把螃蟹洗干净,姜切碎,葱切段
油热了后下姜爆香,然后下螃蟹煎,螃蟹肉的那一面朝下,这样可以煎出香味。
步骤图:把螃蟹洗干净,姜切碎,葱切段步骤图:油热了后下姜爆香,然后下螃蟹煎,螃蟹肉的那一面朝下
第2步
蟹肉煎得有点焦黄后,加入葱、半碗水、一小勺酱油,翻炒几下,然后盖上锅盖焖,收汁后关火。
色香味俱全的姜葱炒蟹。
步骤图:蟹肉煎得有点焦黄后,加入葱、半碗水、一小勺酱油,翻步骤图:色香味俱全的姜葱炒蟹。

姜葱炒蟹的做法小贴士

螃蟹本身有点咸味,不需要再放盐,酱油也不要下太多,不然就太咸了。
螃蟹比较大的话要切半。

姜葱炒蟹的营养分析

  • 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。 ...
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