冰清玉洁的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：鲁菜

冰清玉洁的制作材料：

主料：养殖对虾仁70克,芦荟20克,葱,姜,盐,味精少许。

冰清玉洁的特色：

红白相映，虾仁鲜嫩。

冰清玉洁的做法：

选用可食、无毒的芦荟进行加工处理，用盐水浸泡片刻，用食用水漂清，控干水分。对虾仁放入水锅内煮熟，加盐、味精拌味，冷却后拌入芦荟，即可装盆摆放。