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潮汕拌鲜蚝的做法步骤

潮汕拌鲜蚝的菜谱图片
更新于:2018-04-23
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食材明细

潮汕拌鲜蚝的做法详细步骤

第1步
在装生蚝的碗中倒入适量盐,轻轻揉搓,再洗净,沥干备用
将蒜头切碎,葱切粒,放至盘中备用
步骤图:在装生蚝的碗中倒入适量盐,轻轻揉搓,再洗净,沥干备步骤图:将蒜头切碎,葱切粒,放至盘中备用
第2步
在锅中加入清水,水开后下生蚝煮一会,再用漏勺捞起鲜蚝装至碗中
加入蒜蓉辣椒酱,轻轻搅拌均匀
步骤图:在锅中加入清水,水开后下生蚝煮一会,再用漏勺捞起鲜步骤图:加入蒜蓉辣椒酱,轻轻搅拌均匀
第3步
在锅中倒入适量油热油锅,再倒进葱,蒜头,生抽爆香
接着再把酱汁淋入鲜蚝中
步骤图:在锅中倒入适量油热油锅,再倒进葱,蒜头,生抽爆香步骤图:接着再把酱汁淋入鲜蚝中
第4步
别有一番风味的拌鲜蚝就做好啦,快点开瓶啤酒配上美食吧
步骤图:别有一番风味的拌鲜蚝就做好啦,快点开瓶啤酒配上美食

潮汕拌鲜蚝的做法小贴士

温馨提示
请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
清洗生蚝,要耐心,动作要轻缓,注意不要把生蚝给弄破了,营养流失掉
煮生蚝的时间不宜过长,旺火煮开,即可

潮汕拌鲜蚝的营养分析

上一道菜:莳萝鲜蔬鸡排饭的做法[图文]
下一道菜:干煸四季豆的做法[图文]

潮汕拌鲜蚝评论内容

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