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韭香碧绿小馅饼的做法步骤

韭香碧绿小馅饼的菜谱图片
更新于:2018-03-27
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韭香碧绿小馅饼的简介及特色

这有点象韭菜猪肉馅的小馅饼了,只是我们把韭菜包在了外面而已。绿色的外型看上去就已经很别致,味道也胜了一筹,不似一般的馅饼一样平常,韭菜汁和好的面使馅饼在煎制之后也不失清香,里面的馅料很丰富,也可以换成其他的馅料,但是最好仍然保留猪肉,因为猪肉和韭菜比较相配。里面放些鸡蛋也会更加提味,清香适口。食用时完全可以依照馅饼的食用方式,蘸酱油、醋、蒜末、辣椒油,味道一流。
菜系及功效:精品主食

韭香碧绿小馅饼的制作食材:

韭菜50克,高筋面粉80克,香菇20克,猪肉40克,鸡精适量,酱油料酒少许。

韭香碧绿小馅饼的做法详细步骤

1、韭菜榨汁,与高筋面粉和好,再揪成小块,醒好。

2、香菇、猪肉剁碎,加入盐、鸡精、酱油等调好味成馅。

3、将和好的小面团揉好,擀成薄片,将和好的馅料包在其中,压成小饼。

4、平锅内热油,将小饼逐个煎好。

韭香碧绿小馅饼的营养分析

上一道菜:香煎土豆饼的做法[图文]
下一道菜:南瓜豆腐饼的做法[图文]

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