葱油白萝卜丝的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 癫痫食谱 理气调理食谱 防癌抗癌食谱 工艺：炝

葱油白萝卜丝的制作材料：

主料：白萝卜300克
调料：小葱10克,花生油10克,盐3克,白砂糖3克,味精2克

葱油白萝卜丝的特色：

萝卜脆嫩，香味浓郁。

葱油白萝卜丝的做法：

1.白萝卜洗净，刮皮，再冲洗一下，先切成薄片，再切成细丝，放盘内，加入精盐腌20分钟，滤去盐水，加入白糖、味精；小葱去根洗净，切成葱末。
2.炒锅置火上，烧热后加入花生油，待热后放入葱末，翻炒两下，炒出香味后，速将葱花油浇在白萝卜丝上，迅速拌匀即可。