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椒盐玉米粒的做法步骤

椒盐玉米粒的菜谱图片
更新于:2017-12-06
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食材明细

椒盐玉米粒的做法详细步骤

第1步
备齐所有所需材料;将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋;
加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感;
步骤图:备齐所有所需材料;将玉米粒控干水分,放入碗中,打入步骤图:加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重
第2步
充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液;
锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散;
步骤图:充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液;步骤图:锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入
第3步
炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可。
步骤图:炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火

椒盐玉米粒的做法小贴士

1. 罐装玉米里水分较多,使用之前充分控干水分;
2. 也可只采用蛋清,成品色泽会偏白;
3. 炒的时候不要不停翻拌,要使玉米粒与油充分接触;
4. 如果不喜欢油多,也可适当减少油量,慢慢将玉米粒煎熟。

椒盐玉米粒的营养分析

上一道菜:蘑菇莜面鱼鱼的做法[图文]
下一道菜:石磨豆腐的做法[图文]

椒盐玉米粒评论内容

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