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鹌鹑生姜赤豆粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:腹泻调理食谱 痢疾食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱 工艺:

鹌鹑生姜赤豆粥的制作材料:

主料:鹌鹑肉250克,赤小豆50克
辅料:5克

鹌鹑生姜赤豆粥的做法:

1. 先将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,洗净,切成小块。
2. 将赤小豆、生姜(切片)洗净,与鹌鹑块一同入锅,加水适量,煮至肉熟豆烂,弃去生姜即成。

健康提示

1. 补益五脏,清热解毒,止泻痢。
2. 适用于小儿红白痢疾。

食物相克

赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
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