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川贝杏仁银耳羹的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肺调养食谱 咳喘食谱 祛痰食谱 工艺:

川贝杏仁银耳羹的制作材料:

主料:银耳(干)20克
辅料:川贝母6克,杏仁10克
调料:冰糖15克

川贝杏仁银耳羹的做法:

1. 把杏仁去皮尖;川贝洗净,去杂质;
2. 银耳发透去蒂根,撕成瓣状;
3. 把杏仁、银耳、川贝同放炖锅内,加入冷水300克,置旺火上烧沸;
4. 再用小火煮1小时,下入冰糖调匀,即可盛起食用。

食物相克

川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
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