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牙签羊肉的做法步骤

牙签羊肉的菜谱图片
更新于:2017-12-07
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食材明细

牙签羊肉的做法详细步骤

第1步
羊肉切成细长片状,加盐,生抽,料酒,姜,孜然腌制入味。
用牙签将腌好的肉窜成牙签串。
步骤图:羊肉切成细长片状,加盐,生抽,料酒,姜,孜然腌制入步骤图:用牙签将腌好的肉窜成牙签串。
第2步
锅中放油,下肉串炸至变色后捞出。
再次烧热油,把肉串回锅再炸一次,约1分钟
步骤图:锅中放油,下肉串炸至变色后捞出。步骤图:再次烧热油,把肉串回锅再炸一次,约1分钟
第3步
将起锅的肉串沥油后,趁热撒上孜然粉和熟芝麻即可。
步骤图:将起锅的肉串沥油后,趁热撒上孜然粉和熟芝麻即可。

牙签羊肉的做法小贴士

切羊肉的时候想像一下牙签串的样子哈,我实在不知道怎么形容切出来的形态。而且切的时候不要贪心哈,肉片别太大了,不方便炸。如果喜欢吃辣,步骤5时,撒些辣椒粉吧,我今个禁辣一天。

牙签羊肉的营养分析

  • 1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用...
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