马达加斯加烩菜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：其他国家

马达加斯加烩菜的制作材料：

主料：扁豆,圆白菜,红椒,胡萝卜,玉米面,洋葱丁,蒜片和姜丝

马达加斯加烩菜的做法：

1. 将扁豆、圆白菜、红椒、胡萝卜清洗干净，切丝，并分别用开水焯一下，挤干水分备用。

2. 炒锅入油，用洋葱丁、蒜片和姜丝炝锅，放入蔬菜丝一同炒，出锅时加入盐、白醋、黑胡椒调味即可。 

3. 玉米面用水煮熟(比我们喝的玉米粥要稠很多)。 

Tips：在非洲，这道菜的食用方法是用手抓住玉米糊和菜一同放入口中的。