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冬阴功浇汁龙虾的做法步骤

冬阴功浇汁龙虾的菜谱图片
更新于:2018-06-13
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食材明细

冬阴功浇汁龙虾的做法详细步骤

第1步
准备好加拿大Clearwater开片龙虾
Clearwater的开片龙虾已做过特殊预处理,肉壳轻松剥离,无需清理内脏,便可直接使用。
步骤图:准备好加拿大Clearwater开片龙虾步骤图:Clearwater的开片龙虾已做过特殊预处理,肉
第2步
将龙虾旺火蒸10分钟,备用。
准备好所有配料。香茅切段,南姜切片,青柠一切三。鲜虾把虾头和虾身分离,虾身剥壳,口蘑切厚片。
步骤图:将龙虾旺火蒸10分钟,备用。步骤图:准备好所有配料。香茅切段,南姜切片,青柠一切三。鲜
第3步
平底锅放适量橄榄油小火煸香蒜粒。
加入虾头、香茅、南姜,米椒煸出红油。
步骤图:平底锅放适量橄榄油小火煸香蒜粒。步骤图:加入虾头、香茅、南姜,米椒煸出红油。
第4步
倒入清水沸开后加入柠檬叶和青柠小火炖煮二十分钟。
煮好的红汤滤去食材渣。
步骤图:倒入清水沸开后加入柠檬叶和青柠小火炖煮二十分钟。步骤图:煮好的红汤滤去食材渣。
第5步
加入口蘑煮五分钟,最好用草菇哈,我是没买到才到口蘑代替。
倒入一百克椰浆,再滴入适量鱼露调味。
步骤图:加入口蘑煮五分钟,最好用草菇哈,我是没买到才到口蘑步骤图:倒入一百克椰浆,再滴入适量鱼露调味。
第6步
煮好的冬阴功汤。
把之前蒸好的龙虾放入汤内小火煮一分钟。
步骤图:煮好的冬阴功汤。步骤图:把之前蒸好的龙虾放入汤内小火煮一分钟。
第7步
将龙虾摆盘,冬阴功汤取一部分略起芡,浇在龙虾身体上即可。
成品
步骤图:将龙虾摆盘,冬阴功汤取一部分略起芡,浇在龙虾身体上步骤图:成品

冬阴功浇汁龙虾的营养分析

上一道菜:雪花酥的做法[图文]
下一道菜:葱油捞汁北极贝的做法[图文]

冬阴功浇汁龙虾评论内容

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