圆肉腐竹红枣白菜汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：补气食谱 补血食谱 老人食谱 减肥菜谱 工艺：煮

圆肉腐竹红枣白菜汤的制作材料：

主料：白菜640克,腐竹80克
辅料：枣（干）30克,桂圆肉10克,陈皮3克
调料：姜4克,盐3克

圆肉腐竹红枣白菜汤的做法：

1. 白菜洗净，切短，下油一汤匙爆香姜，将白菜炒软铲起，红枣、桂圆肉，陈皮洗净，陈皮去瓤。腐竹浸软，切短段。
2. 水9杯煲开，放入白菜、姜、红枣、桂圆肉、陈皮煲开，转慢火煲2小时，最后下腐及盐再煲1小时即成。