绿豆银耳羹的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：药膳偏方

绿豆银耳羹的制作材料：

主料：绿豆90克 银耳30克 冰糖30克。

绿豆银耳羹的特色：

养阴润肺，清热解毒。

绿豆银耳羹的做法：

1．将绿豆洗净，去杂质；银耳用温水发透，去蒂根，撕成瓣状；冰糖打碎。

2. 把绿豆、银耳放入炖锅内，加水400毫升。

3．把炖锅置武火上烧沸，再用文火煎煮1小时，加入冰糖使溶即成。

食法：每日1次，每次1杯。