海带炖豆腐的做法及制作方法详细介绍

海带炖豆腐的制作材料：

海带炖豆腐的做法：

1. 先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形片。
2. 豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁备用。
3. 炒锅上火倒油烧热，放入姜末、葱花煸香，放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸，加入精盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，出锅即成。