北芪桂圆炖老鸡的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 月经不调食谱 工艺：炖

北芪桂圆炖老鸡的制作材料：

主料：母鸡1500克
辅料：黄芪20克,桂圆肉20克,陈皮10克,枣（干）20克
调料：盐6克

北芪桂圆炖老鸡的做法：

1. 老母鸡宰杀，去毛及内脏，洗净；
2. 北芪（黄芪）、桂圆肉洗净；
3. 红枣洗净去核；
4. 陈皮浸透，去瓤洗净；
5. 锅内注入适量清水烧开，将鸡、北芪、桂圆、红枣、陈皮放入，用中火炖约3小时，下精盐调味即可。