姜葱茭白汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：利尿食谱 理气调理食谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 工艺：煮

姜葱茭白汤的制作材料：

姜葱茭白汤的做法：

1. 将茭白洗净，横切成片；
2. 葱取茎部切成段；
3. 将茭白放入汤盆内，加姜块，盐，料酒，清汤；
4. 煮开后，再加味精、胡椒粉、葱段略煮即成。

姜葱茭白汤的制作要诀：

茭白要选用细嫩，洁白，肥厚者，切不可以用青茭。