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地骨爆两羊的做法步骤

更新于:2018-05-11
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食材明细

地骨爆两羊的做法详细步骤

1.将地骨皮、陈皮、神曲加水适量,煎煮40分钟,去渣,加热浓缩成稠液备用;
2.葱切丝;
3.嫩羊肉切成丝;
4.羊肝去筋膜,切丝;
5.羊肉丝、羊肝丝皆用湿淀粉拌匀;
6.锅入油,烧热,将羊肉丝、羊肝丝爆炒至熟;
7.烹加药液和葱丝、豆豉、盐、糖、料酒适量,收汁即可。

地骨爆两羊的做法小贴士

健康提示:
补气,养血。适用于久病体弱、消瘦。
食物相克:
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

地骨爆两羊的营养分析

上一道菜:嘉兴鲜肉粽子的做法[图文]

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