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甲鱼火锅的做法步骤

甲鱼火锅的菜谱图片
更新于:2018-05-01
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菜系及功效:火锅食谱

甲鱼火锅的制作食材:

甲鱼1只,大白菜100克,冬瓜100克,白萝卜100克。
5克,5克,胡椒粉5克,枸杞子20粒,白开水3000克。
精制10克,味精10克,鸡精20克,料酒20克,大10粒。

甲鱼火锅的做法详细步骤

(1) 姜葱切成7厘米长,2毫米厚的长丝。

(2) 甲鱼宰杀去外皮和内脏,斩成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起待用。

(3) 大白菜,冬瓜,白萝卜切成5厘米长,5毫米厚的片,装入火锅盆,加姜葱丝,味精,红枣,枸杞子,鸡精,胡椒粉,料酒掺白开水,放甲鱼,淋上精制油上台即可。

甲鱼火锅的营养分析

  • 1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进...
    1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食...详细介绍
    白萝卜菜谱白萝卜炖排骨   泡萝卜条   凉拌白萝卜丝    更多做法>
  • 1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥...
    一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气...详细介绍
    冬瓜菜谱冬瓜汤   老鸭汤   红烧冬瓜    更多做法>
  • 1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...
    一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详细介绍
    枸杞菜谱枸杞排骨汤   枸杞叶猪腰汤   红枣枸杞蒸猪肝    更多做法>
上一道菜:家常蔬菜锅的做法[图文]
下一道菜:鸡肉火锅的做法[图文]

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