油条烧南瓜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 胃调养食谱 防癌抗癌食谱 工艺：烧

油条烧南瓜的制作材料：

主料：南瓜500克,油条200克
调料：植物油40克,香油5克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,淀粉(玉米)10克,大葱5克,大蒜（白皮）4克

油条烧南瓜的做法：

1. 将南瓜去皮、瓤洗净，切成长方条；
2. 油条切成条；
3. 炒锅注油烧至六成热，将南瓜条拍匀干淀粉，下入油锅内炸至变软，捞出控油；
4. 炒锅留底油，下入葱段、蒜末爆香，放入南瓜条略炒，加入精盐、味精、白糖炒匀，放入油条翻炒，淋入香油即可。